Gemüsefeld mit verschiedenen Pflanzenreihen unter wolkigem Himmel.

Mit allen
Sinnen entdecken.

Strichzeichnung einer Figur, die eine Gießkanne und ein brennendes Streichholz hält, in einem Stiefel stehend.

Auf den Tisch –
Die Hoftouren

Erleben, wo gutes Essen seinen Ursprung hat! Unsere Hoftouren führen euch zu den Produzent:innen, die mit Leidenschaft und Handwerk für hochwertige Lebensmittel stehen. Ob beim Blick in die Backstube, einem Rundgang über die Felder oder einer Verkostung direkt am Hof – hier könnt ihr entdecken, probieren und genießen.

Hoftouren

Eine Person geht durch einen Gemüsegarten mit Kohl, Lauch und anderen Gemüsesorten, unter einem bewölkten Himmel, mit weiter Landschaft im Hintergrund.

Datum: Mittwoch, 11. Juni 2025
Uhrzeit: 15:00 Uhr
Datzow 14,
18574 Poseritz

Bald gibt es nähere Infos!

Naturhof Otto

  • Erlebe den Gemüseanbau hautnah!

    Bei uns kannst du erleben, wie frisches Gemüse vom Samen bis zur Ernte wächst. In unserer Gärtnerei zeigen wir dir, wie wir nachhaltig und mit viel Liebe verschiedenste Sorten anbauen. Du kannst durch unsere Beete schlendern, spannende Kräuter entdecken und sogar selbst Hand anlegen. Am Ende wartet eine kleine Kostprobe – knackiges Gemüse direkt aus dem Garten. Komm vorbei und erlebe die Natur mit allen Sinnen!

  • naturhof-otto.de

    Unsere Felder im Biosphärenreservat Südost-Rügen sind eine Kultur- und Naturlandschaft zum Genießen. Das meinen wir wörtlich. Denn wir verbinden Kulturlandschaftspflege, Naturschutz und Landwirtschaft, hier an den Ufern des Greifswalder Boddens. Bei uns ist Landschaft kein montones Agrarland, sondern ein erlebbarer Raum, in dem sich Mensch und Tier wohlfühlen, in dem das Ästhetische mit dem Ökonomischen verbunden wird. Dazu wirtschaften wir auf kleinen Feldern und mit vielfältigen Kulturen.

BUCHEN

Schäferei Westphal

Datum: Donnerstag, 12.Juni 2025
Uhrzeit:
Boddenstr. 23a,
18586 Groß Zicker

Bald gibt es nähere Infos!

BUCHEN

Molkerei Rügener Inselfrische

Datum: Freitag, 13.Juni 2025
Uhrzeit: 12:00 Uhr
Poseritz Hof 15,
18574 Poseritz

  • Kurze Einführung in die Entstehungsgeschichte der Molkerei in Poseritz mit anschließender Besichtigung der neuen Produktionshalle von außen. 

    Anschließendes gemeinsames Essen mit verschiedenen Gängen, wo die Gäste durch die regionale Produktpalette der Molkerei geführt werden.

    Molkerei Menü für Genießer

    Sommerfrische Getränk Natur, wahlweise mit Frucht 

    handgerollte Käsebällchen auf frischem Salat 

    Sanddorn-Schorle oder Aronia-Holunder Schorle 

    Gebackener Frischkäse mit Tomaten 

    regionale Brotzeit mit Salami, Leberwurst, Dillfrischkäse & fruchtigen Aufstrichen 

    Sanddornfrischkäse mit frischer Frucht 

    frischer Quarkkuchen mit handgeschöpften Naturquark 

    Preis: 39,90 Euro

    Die Personenzahl ist auf 10 Personen begrenzt.

  • Von Anfang an war es die Idee regionale Produkte auf der Insel Rügen herzustellen. Der Rohstoff Milch sollte von Rügener Kühen stammen und die Wertschöpfung auf der Insel stattfinden. 

    Schonende Verarbeitung der Rohstoffe, Erhalt der Inhaltsstoffe und Zeit für die Reifung der Produkte stand seit Beginn an im Vordergrund und wird seit über 25 Jahren gelebt. 

    Die Molkereiprodukte sind alle naturbelassen und nicht wärmebehandelt – es sind einzigartige Naturprodukte wie sie kaum noch in Deutschland hergestellt werden.

    ruegener-inselfrische.de

BUCHEN

Genusslandschaft Rügen

Datum: Samstag, 14.Juni 2025
Uhrzeit: 14:00 Uhr
Freetz 3b,
18581 Putbus

Bald gibt es nähere Infos.

BUCHEN

Strichzeichnung einer Person mit einer großen Brotscheibe über dem Kopf. Die Person hält auch ein Stück Käse mit Löchern.

Entdecken, probieren und genießen.